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章鱼烧章鱼小丸子技术培训速成班
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学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥咨询享团购价 关注度:1036人 总课时:预约咨询 开班日期:滚动开班 上课时段:白班,晚班,周末班 授课学校:品天下特色小吃培训学校 上课地点:济南市经六路 品天下特色餐饮总部旗下加盟及技术培训项目好日子多功能小吃车 * 金韩宫韩式烤肉 * 疯狂烤翅* 筋头巴脑一锅香* 麻辣香锅 *重庆鸡公煲 * 巫山烤全鱼* 罐罐香米线 *摩卡现磨豆浆*重庆石锅鱼* 骨汤麻辣烫* 千味拉面*烤面筋 *安徽牛肉板面* 章鱼小丸子 *天津狗不理包子*武汉精武鸭脖* 飘香卤味*北京羊蝎子火锅*福建千里香馄饨*土家酱香饼 *云南过桥米线*肯德基风味炸鸡 * 蒙阴光棍鸡 *甏肉干饭*鸭血粉丝*麦多馅饼章鱼小丸子在日本称为章鱼烧,是日本著名的国粹小吃,*早出现在大阪,创始人是日本美食大师——远腾留吉,在六十年前的一天远腾尝试用特制的粉浆,配上章鱼和高丽茶,再刷上密制的烧汁,沙拉和日本鱼片,制作出世界上*份章鱼烧,他请朋友们品尝,但凡试者无不夸奖称赞,就这样章鱼烧在日本迅猛流行,直至今天你在日本任何一个城市,都可以随意在路边发现一个个小巧但装修却极其精致的章鱼烧店。正宗日本大阪的章鱼烧外脆内滑、金黄娇嫩,其中包着弹牙的章鱼小块和新鲜蔬菜碎,夹着木鱼花,粘着沙拉和海鲜酱,一口咬下去百般滋味混在一起,令人赞不绝口。章鱼小丸子随后在东南亚各地区流行起来,成为个地区的新兴食品之一.章鱼小丸子的成份主要是章鱼,章鱼粉,鱼烧粉,柴鱼片,海苔等,年*大陆各优秀企业把章鱼小丸子项目引进大陆,在保持原有传统配方工艺上,开发出多种新型口味丸子,如虾球丸、蟹丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等。 目前章鱼小丸子系列食品已在广州、深圳、珠海、上海、北京等城市中刮起了一股“章鱼小丸子”美食旋风,单店平均日销售达 300余盒,单日销售*高记录近2000盒。其制作时所释放的特殊的香味便吸引大量的人群,加上日式风格的配料、精巧的贩卖包装使得卖相就已十分诱人。而外酥里糯,包括着章鱼的鲜美和椰菜的爽脆,蘸上了特制的蘸酱和沙拉的丸子上还有一层来自日本的木鱼花片,更是鲜香十足、味道鲜美,丰富却又层次分明,不混乱和冲突。成了都市年青人、学生及**受欢迎的美食。而这部分人群又是每年近300亿元的街头休闲美食的主要消费人群。培训内容1章鱼小丸子馅料的调制2小丸子制作技巧3日本寿司制作技术4数十种时尚饮品制作5设备器具采购途径和要求。6. 各种调料的认识及采购信息;7. 店面选址及经营管理技巧。编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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