厨师培训全科班
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      厨师培训全科班

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      学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥咨询享团购价 关注度:548人
      总课时:预约咨询 开班日期:滚动开班 上课时段:白班,晚班,周末班  
      授课学校:泰安三英职业技术学校
      上课地点:泰安市岱岳区
        主要学习鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、淮扬菜、东北菜等各大菜系的特色菜品,原料知识,原料加工知识,原料熟处理技术,刀工、勺工技术、上浆挂糊勾芡技术、装盘、凉菜、热菜等300多个菜品的学习,宴席知识,宴席菜单的列制,营养学知识,酒店管理及成本核算知识等。学习各种花绘、虫、鸟、鱼、虾、建筑物、人物、西瓜灯蛊的食品雕刻及各种大型组合雕、整体泡沫雕等等的雕刻技术。
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